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[主菜] 东北地三鲜

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2021-7-14 11:16:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

    食材洗净,土豆去皮


    茄子切滚刀片放在盆内,加少许盐腌制10分钟(腌制后炸制就不会吸进太多油)土豆切滚刀块放水内浸泡(洗去淀粉)


    尖椒切片,葱切葱花,姜蒜切末,碗内加水、盐、味精、酱油、淀粉搅拌成碗汁待用


    炒锅入油烧热,下入土豆块炸制金黄捞出


    下入茄块炸至微红捞出


    尖椒滑油


    锅留底油,下入葱、姜爆香


    下入碗汁加热至粘稠


    下入炸好的主料,蒜末,翻炒均匀盛出

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2021-7-26 12:14:31 |只看該作者
    简单易学
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    發表於 2021-7-26 15:32:21 |只看該作者
    色香味俱全啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2021-7-26 15:38:15 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    色香味俱全啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-9-24 10:40:14 |只看該作者
    地方主打菜
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