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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 锅仔羊杂

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[主菜] 锅仔羊杂

127 主題	0 好友	5715 積分

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TA的每日心情

	無聊 2023-12-23 10:04

簽到天數: 1513 天

[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-12-3 10:44:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料3人份
羊肚150克

羊肺150克
羊肝100克

羊头100克
辅料
金针菇100克香菜2克食盐3克味精5克鸡精5克豆瓣酱10克火锅底料1/4袋花生油50克干辣椒5克豆豉20克葱5克姜5克
步骤1
羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片。金针菇洗净
步骤2
锅放底油烧至四成热，下入豆瓣、干红椒、葱、姜、豆豉、大红袍火锅底料，大火同炒出香味后再放入羊肚、羊肝、羊肺、羊头煸炒2分钟，加入羊骨头熬制的高汤及盐、味精、鸡精调好味，大火烧开后盛入锅仔中
步骤3
将锅仔带火上桌，上桌时将鲜金针菇立放于锅中央、撒上香菜即可

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hunter132456789

420 主題	1 好友	2504 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-10-8 18:09

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2021-12-3 16:02:55 |只看該作者

下次买菜试试

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 18:55

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[LV.Master]伴壇終老

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主題: 2

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板凳

發表於 2022-7-29 22:38:43 |只看該作者

极为美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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1 主題	0 好友	6610 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 5 天前

簽到天數: 682 天

[LV.9]以壇為家II

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威望: 6610
主題: 1

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地板

發表於 2022-7-31 18:26:50 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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