脚板薯瘦肉汤

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脚板薯瘦肉汤

食材用料

脚板薯 1个	肉 500克
姜 适量 相克食物	红薯粉 4小勺
盐 适量	豆瓣酱 适量 相克食物
酱油 适量	蒜蓉 适量
食用油 适量	青菜 适量 相克食物

脚板薯瘦肉汤的做法

• 1.把脚板切薄片，蒜切蒜蓉

• 2.锅里放入少许油，爆香蒜蓉，放入脚板薯翻炒几下，放入适量水。

• 3.瘦肉切丁（个人不喜欢用肉沫，觉得没嚼劲）加入适量盐，酱油，豆瓣酱，蒜蓉搅拌均匀，加入4小勺红薯粉，在和好成团

• 4.分成一个个的小肉疙瘩，等水开后10分钟放入（脚板薯需要多煮下），放肉疙瘩后，水开放入青菜

• 5.最后放入适量盐，起锅

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