[主菜] 傣味香茅草烤鱼

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傣味香茅草烤鱼

食材用料

鱼一条	香茅适量
姜少许相克食物	柠檬一个相克食物
鱼露少许	生抽少许
油少许	料酒少许

傣味香茅草烤鱼的做法

1.材料备好
2.把鱼贴骨切开不要切断
3.材料洗净姜切片柠檬切块香茅取根部切碎留叶备用
4.把柠檬块香茅头姜片塞入鱼肚
5.用生抽料酒鱼露油调成酱汁把鱼里外淋满腌15分钟
6.把腌好的鱼用香茅叶包扎一下放入烤盘
7.入烤盘200度 15分钟取出
8.再撒上点柠檬块就好了

小贴士

香茅根部香味较重切碎放鱼肚
在鱼表面绑一层香茅叶让鱼皮也有香味
用鱼露就不用加盐没有鱼露的友友可以改成放盐

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