干锅茶树菇

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干锅茶树菇

食材用料

茶树菇 50克 相克食物	五花肉 60克
酱油 适量	鸡精 适量
红辣椒 2个	杭椒 2个
糖 5克 相克食物	蒜 2瓣 相克食物
油 50克	芝麻 适量 相克食物

干锅茶树菇的做法

• 1.先把白芝麻炒熟，茶树菇洗净沥干，剪掉根部

• 2.蒜，辣椒切碎

• 3.五花肉切薄片

• 4.锅里倒油把肉放进去煸炒

• 5.炒至肉焦黄色

• 6.放蒜、糖、料酒、茶树菇、酱油一起煸炒3~5分钟

• 7.倒入辣椒炒1分钟，放鸡精

• 8.出锅装盘撒上芝麻即可

  
  

小贴士

芝麻先炒熟备用，五花肉一定要炒至焦黄色才好吃，把油都炒出来，装盘时底油滗出。我这样做的是小份，适合2个人吃。