[主菜] 粉鸡

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粉鸡

食材用料

鸡肉适量相克食物	盐适量
生抽适量	老抽适量
鸡蛋一个相克食物	红薯粉适量
香油适量	味精适量相克食物
白胡椒粉适量

粉鸡的做法

1.把买来的鸡肉洗净，切条（最好是鸡腿肉）
2.放入生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制三个小时
3.腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋拌匀
4.拌入红薯粉成絮状
5.把拌好的鸡肉放开水中煮五分钟
6.捞出过凉水
7.另起锅烧水，放入煮好的肉条
8.出锅（放入盐，鸡精，香油，香菜，蒜黄调味，也可以用鸡汤）

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